金秋十月是農(nóng)民的收獲季節(jié)，但是如果碰上陰雨連綿的天氣，廣大種糧大戶也許會十分沮喪了。因為糧食不能及時曬干，會面臨巨大的損失。隨著工業(yè)發(fā)展的進步，機器換人時代的到來，如今很少有人工曬糧了，很多政府、種糧大戶們會建設糧食烘干設備來解決靠天氣曬糧的難題。我國糧食烘干機械發(fā)展至今已經(jīng)取得很大進步，但與國外相比還是有一定的差距。
我國糧食烘干機械發(fā)展歷程
我國在上世紀50年代開始引進蘇聯(lián)的烘干技術與設備，并進行仿造。由于當時糧食烘干機械結(jié)構(gòu)復雜、耗用材料多、造價高，不適合于農(nóng)村的經(jīng)濟和體制狀況，僅在國有農(nóng)場、糧庫及集體企業(yè)使用。上世紀60年代以后，國內(nèi)科研單位開始研制適合我國國情的糧食烘干機，它們大多在農(nóng)場生產(chǎn)連隊和農(nóng)村生產(chǎn)隊使用。
80年代后，我國農(nóng)村經(jīng)濟體制開始進行改革，研制的烘干機械大多向多用化、小型化方向發(fā)展。90年代以來，隨著農(nóng)村改革的深入發(fā)展，農(nóng)村經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平有了較快的提高，化、集約化規(guī)模經(jīng)營也有了新的發(fā)展。特別是大型糧庫、國有農(nóng)墾系統(tǒng)的種子和糧食生產(chǎn)基地，逐步裝備起成套的糧食烘干設備，并與倉儲、加工等設施配套成龍，成為我國糧食烘干機械的主要應用代表。同時一些科研單位也相繼研制出了混流、順流、順逆流等多種系列、多種型號的糧食烘干設備。糧食烘干技術和設備的不斷提高，逐步使烘干機械走向成熟、完善，同時也加快了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化步伐。
糧食烘干產(chǎn)業(yè)的矛盾
目前糧食烘干機械市場主要是自主品牌糧食烘干機械市場存在著嚴重同質(zhì)化、價格混亂無序、質(zhì)量良莠不齊等諸多問題。市場上只要有一家廠家推出的一款新產(chǎn)品市場反映好，立刻就會有很多廠家跟進。同質(zhì)化使得新產(chǎn)品的生命周期變得越來越短，價格也一降再降。
從全國范圍看，我國糧食烘干產(chǎn)業(yè)仍存在的許多突出矛盾：首先是需要引起重視，其次是解決產(chǎn)品供給問題，三是解決推廣模式和服務保障問題。目前看，國內(nèi)糧食烘干機產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏規(guī)劃，產(chǎn)品生產(chǎn)總量不足，而且產(chǎn)業(yè)內(nèi)未形成具有核心技術的自主品牌企業(yè);烘干機經(jīng)營主體數(shù)量較少;干燥能耗高，造成能源浪費;糧食干燥后品質(zhì)較差，尤其是玉米;缺乏適合油菜籽、大豆及經(jīng)濟作物等的烘干技術和設備等。
要掌握的技術就要有的方向，有了方向才知道行駛的目標。我國烘干機械的的發(fā)展盡管取得成就，但是目前面臨的主要障礙是技術問題，如果能結(jié)合我國的實際情況，出滿足市場需求的烘干機械，這將給我們國廣大中糧人事帶來莫大的福音。
我國糧食烘干機發(fā)展方向
一、由于現(xiàn)階段糧食烘干機械多為儲糧大戶、農(nóng)民聯(lián)合體和糧食收納庫出資購買，烘干機首要的問題是設備成本要低，因此機器結(jié)構(gòu)要簡單，所用材料要少，但這些必須和物料的烘干工藝參數(shù)等結(jié)合起來平衡考慮，不能以降低烘干質(zhì)量和烘干過程的穩(wěn)定性為代價來換取設備的低成本。
二、低能耗是現(xiàn)實情況對烘干機的要求，烘干機應走資源節(jié)約型發(fā)展道路，變單一粗放型烘干為組合、智能型烘干。目前，我國多數(shù)產(chǎn)品的烘干操作是在單一烘干設備內(nèi)在一種烘干參數(shù)下完成的，而從物料的烘干動力學特性可以看出，在物料的不同烘干階段，其優(yōu)的烘干參數(shù)是不同的。同時，一種烘干設備，往往不能適應物料在不同烘干階段其含水率和其它物性對烘干設備的不同要求。如果采用單一烘干設備和單一烘干參數(shù)，不僅會造成能源與資源的浪費，還會影響烘干質(zhì)量與產(chǎn)量。因此，必須首先從烘干工藝上進行根本改造，改變粗放型的烘干方式。
三、隨著能源價格的不斷增長，烘干用新能源的研究是熱點之一。我國的生物質(zhì)能源也相當豐富，尤其在廣大農(nóng)村，用秸桿制造沼氣的技術已相當成熟，現(xiàn)在要進一步提高技術含量和實行規(guī)模化工業(yè)生產(chǎn)。另外，生物制氫與生物質(zhì)制工業(yè)柴油的研究也已在國內(nèi)外蓬勃開展。用生物質(zhì)燃料為烘干提供熱源有廣闊的應用前景。烘干機采用可再生資源比如秸稈、稻殼等作為熱源成為發(fā)展的方向之一。
四、隨著人們生活水平的不斷提高，人們對糧食的質(zhì)量提出了更高的要求，烘干機在滿足烘干的同時，糧食的高質(zhì)量烘干也是發(fā)展的方向之一。烘干機工藝的選擇、機構(gòu)的設計、材料的選取都會影響烘干后糧食的質(zhì)量。
如今，我國烘干機設備品種日益增加，使用范圍不斷擴大，產(chǎn)品水平迅速提高，市場競爭力也不斷增加，特別是政府出臺的相關支持政策如農(nóng)機補貼政策，這些對我國烘干機行業(yè)發(fā)展非常有利。在國際競爭中，我國烘干設備生產(chǎn)企業(yè)與競爭對手相比，優(yōu)勢是價格低廉，不足之處主要在于產(chǎn)品的自動化控制程度、外觀質(zhì)量、成套性和功能組合性方面有待進一步提高。對于機械設備來說技術性能才是硬道理。
大豆烘干機
